Logo
 
 

תפריט גוסטו - Gusto

 
דף הבית > תפריטים > תפריט
 
 
* ניתן להזמין בגרסה טבעונית
*התפריט העסקי מוגש בימים א’ – ה’ בין השעות 12:00 - 17:00 20% הנחה על כל התפריט מלבד ספיישלים .
 

ראשונות וסלטים

 
 
פוקצ'ינה
 
18
 
 
*פטריוֹת אליוֹ אוֹליוֹ
 
36
 
פטריות שמפניון ופורטבלו מוקפצות בשמן זית, שום, צ'ילי ועשבי תיבול
 
סמולינה
 
49
 
ריבועי סולת אפויים ברוטב חמאה, פטרוזיליה, יין לבן, עגבניות שרי ואגוזים
 
סלמון אפומיקטו
 
42
 
סלמון מעושן עם צלפים, קולי עגבניה טאסוס ומיקרו בזיליקום בתיבול שמן ירוק
 
קפרזה
 
48
 
מוצרלה באפלו, עגבניה, שרי קונפי, מיקרו בזיליקום, זיתי טאסוס, שמן זית ובלסמי מצומצם
 
סלט גוסטו
 
54
 
חסה, רוקט, תפוחים, בצל סגול ואגוזי פקאן מסוכרים בויניגרט חרדל ודבש וגבינת עיזים בפנקו
 
*סלט שורשים
 
58
 
חסה, גזר, קולורבי, שומר וצנונית, גרעיני דלעת, גבינת פיקורינו בוינגרט רימונים וסלק
 
 
ברזאולה סיצ'יליאנה
 
48
 
פרוסות בקר דקיקות בכבישה ביתית, שרי, צנונית, בצל סגול, צ'ילי טרי וגילופי פרמז'ן, בתחמיץ נענע רענן ונגיעות בלסמי
 
קנלוֹני ריקוטה
 
36
 
במילוי ריקוטה ותרד ברוטב עגבניות ופרמז׳ן
 
אינבוֹלטיני חצילים
 
42
 
במילוי גבינת עיזים ושום קונפי, ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמזן
 
*סלק
 
43
 
עלי בייבי, אגוזים מתובלים, אורגנו וגבינת פטה בויניגרט בלסמי מצומצם
 
ארטישוק ומוצרלה
 
56
 
עגבניות שרי, זיתי טאסוס, בצל סגול אורגנו, צנוברים, שמן זית, לימון וסומק
 
סלט קיסר
 
58 / 44
 
לבבות חסה, קרוטונים, פרמזן, עם / בלי עוף ברוטב קיסר
 
 

תפריט ילדים

 
 
פיצה ילדים
 
35
 
תוספות: עגבניות, בצל, פטריות, זיתים ₪4
 
 
פסטה ילדים
 
29
 
פנה ברוטב עגבניות / רוזה / שמנת
 
 

עיקריות

 
 
*ספגטי פוֹמוֹדוֹרוֹ
 
48
 
ברוטב עגבניות טריות, שום, צ'ילי שאטה, פטרוזיליה ובזיליקום
 
*ספגטי פרימוורה
 
56
 
שמן זית, שום, צ'ילי, זוקיני ועגבניה, בזיליקום ופטרוזיליה
 
ספגטי ראגו בולונזה
 
58
 
תבשיל בקר טחון וירקות שורש, ברוטב עגבניות ויין אדום
 
*ספגטי קונטדינו
 
62 / 54
 
שמן זית, שום, צ'ילי, עוף, פטריות פורטבלו ועגבניות מיובשות
 
פנה פנצ'טה
 
64
 
בייקון איטלקי, שמנת, חלמון ביצה, גילופי פרמזן ופלפל שחור
 
רביוֹלי ריקוֹטה ופקאן
 
66
 
ברוטב שמנת, מחית עגבניות מיובשות, עגבניות שרי ופטריות שמפניון
 
פנה צ׳וריסוס
 
68 / 58
 
בשמנת ויין לבן, עם/בלי צ'וריסו עגל, בצל מטוגן, בטטה, שום, צ'ילי טרי ופטרוזיליה
 
 
*פֵנה ארביאטה
 
52
 
חריף! ברוטב עגבניות, צ'ילי טרי, תרד וריקוטה פרסקה
 
פפרדלה פטריוֹת יער
 
58
 
ברוטב שמנת, שום, יין לבן, תערובת פטריות, מחית פטריות יער ופטרוזיליה
 
*ספגטי פוטנסקה
 
58
 
רוטב עגבניות, אנשובי, צלפים, זיתי קלמטה, פטרוזיליה וצ'ילי טרי
 
פנה אווז ואפוּנה
 
64
 
אווז מעושן, שמנת, חמאה ואפונה
 
לזניה בוֹלוֹנז ותרד
 
69
 
תבשיל בשר בקר טחון, תערובת גבינות, בשמל ותרד ברוטב רוזה
 
רביוֹלי גבינת עיזים
 
66
 
ברוטב עגבניות, חצילים, זיתי טאסוס, צ'ילי טרי, אורגנו ומיקרו בזיליקום
 
סקלוֹפיני עוף
 
69
 
חזה עוף ברוטב חמאה, יין לבן, שום קונפי, עגבניות מיובשות ופטרוזיליה, עם פלחי תפוחי אדמה פריכים.
 
 

פיצות

 
אנטיפסטי
58 / 78
 
חציל קלוי, בטטה, זוקיני וגמבה טרייה
חצילים
58 / 78
 
זיתי קלמטה וטאסוס, חציל קלוי וגבינת פטה
סלמינו
62 / 82
 
סלמי, גמבה אדומה, בצל סגול
ז'מבוֹן קוּוי
62 / 82
 
שינקן, אספרגוס, זיתי טאסוס, חלמון ביצה וגילופי פרמז'ן
אנשובי אפונה
62 / 82
 
אנשובי, אפונה, בצל סגול, אורגנו, נענע ופרמז'ן
קלצונה
56
 
מאפה במילוי תערובת גבינות ורוטב עגבניות, מוגש עם סלט ירוק
תוספת חלמון ביצה
5
 
בכל גודל פיצה וכמובן שאין חצי...
 
 
קלאסית
 
44 / 64
 
רוטב עגבניות, גאודה בקר, גאודה עיזים ומוצרלה
 
בצל מקוּרמל
 
62 / 82
 
קוביות עגבנייה, בצל מקורמל וגבינת בוואריין בלו
 
פוֹנגי
 
58 / 78
 
פטריות שמפניון ופורטבלו, שום קונפי וגבינת פטה
 
פנצ'טה פטריוֹת
 
62 / 82
 
בייקון איטלקי, פטריות שמפניון וגבינת פטה
 
אווז בטטה
 
62 / 82
 
אווז מעושן, בטטה ואספרגוס
 
צ׳וריסו
 
62 / 82
 
צ׳וריסו עגל, בצל סגול, גמבה וצ׳ילי טרי
 
תוֹספוֹת לפיצה קלאסית וקלצונה:
 
 
בצל סגול / פטריות שמפיניון / עגבניה / גמבה אדומה / בטטה / זיתי קלמטה / זיתי טאסוס / גבינת פטה / צ'ילי טרי / שום קונפי / חציל / זוקיני /
5/8 ש"ח
אספרגוס / אווז מעושן / פנצ'טה / שינקן / סלמי / אנשובי / צ׳וריסו / בוואריין בלו / בצל מקורמל
9/14 ש"ח
 
 

קינוחים

 
 
נענעקוטה
 
32
 
מעדן שמנת וניל ונענע, עם קולי פירות יער ושברי שקדים
 
עוגת קרם גבינה
 
42
 
עוגת גבינה עם גנאש שוקולד לבן, קולי תותים ודובדבני אמרנה
 
מילקיטו
 
39
 
מוס שוקולד עשיר עם שבבי פיסטוקים מקורמלים וטוויל בתיבול קקאו וצ'ילי
 
 
טירמיסו
 
38
 
קרם מסקרפונה עם אמרטו ובישקוטים טבולים באספרסו
 
קרמבל תפוחים
 
42
 
תפוחי עץ מתובלים מעליהם פירורי בצק פריך, כדור גלידה וניל ורוטב טופי
 
כדור גלידה
 
16
 
וניל/ שוקולד/ סורבה משתנה